Levaduras, científicos y otras yerbas

Historias que involucren levaduras, aventuras del pensamiento y unos mates.

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Location: Parque Chas, CABA, Argentina

Docente e investigador

Monday, August 20, 2007




CUERO, DESARROLLO Y MEDIO AMBIENTE.

En nuestra familia somos varios químicos. Mi hermano José F. Stella, estudió Ingeniería Química en la Universidad Tecnológica Nacional (UTN). Desde antes de graduarse comenzó a trabajar en la Industria del Cuero, en productos químicos de esa Industria. (Colorantes, detergentes, enzimas, etc).

Producir con la piel a de un animal, un cuero adecuado para un producto en particular, lleva una larga serie de pasos y tratamientos físico–químicos. Estos tratamientos generan residuos que requieren de gestiones adicionales para que no se transformen en una amenaza para el medio ambiente. En un reportaje que aparece en la web se describe el interés de la firma en que él trabaja, Pellital, por mejorar sus laboratorios y disminuir la producción de contaminantes.


Esto último me parece más que importante. No se trata de asumir una actitud irracional frente a los contaminantes prohibiendo toda industria, sino de aplicar conocimientos básicos en problemas y desafíos de la industria. Los consumidores valoran los productos de Cuero y nuestra Industria puede procesarlos sin riesgo alguno.


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